Koper włoski

Nasiona kopru włoskiego używają w branży spożywczej, kosmetycznej oraz medycznej. Owoc kopru włoskiego ma działanie wiatropędne, rozkurczowe i pobudzające perystaltykę jelit oraz wydzielanie soku żołądkowego, stosuje się w lecznictwie głównie w dolegliwościach przewodu pokarmowego. Jest pomocny przy wzdęciach, zaburzeniach trawienia, braku łaknienia, nieregularnych wypróżnieniach, a także stanach skurczowych żołądka i jelit.
Główny składnik kopru włoskiego - terpenoid anetol. Koper włoski zawiera duże ilości olejków eterycznych, oleje tłuszczowe i kwasy organiczne.