Плоды бузины чёрной имеют потогонное и мочегонное действие, также слегка слабительное и обезболивающее. Известны при очистке крови, рекомендуются в качестве детоксикации организма, удаления вредных продуктов обмена веществ и токсин, при ревматических и кожных заболеваниях. Плоды бузины также используются при воспалениях желудка и кишечника, в качестве вспомогательного обезболивающего при невралгии и воспалении седалищного нерва.
Плоды мают много антоцианов гликозидов, сахар, пектин, дубильные вещества, редкие органические кислоты, рутин, а также витамина - С, группы В, провитамин А.