Тёрн используется при болезни почек, желудка, в качестве слабительного. Отвар плодов употребляют как средство для лечения внутренних кровоизлияний и диареи.
Плоды тёрна содержат много ценных веществ, таких как флавоноиды, антоцианы и витамин С, провитамин А и минеральные соли.