Кіноа

Киноа используется в кулинарии и медицине. Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования крепкого и здорового организма, начиная от костей и тканей и заканчивая внутренними органами. Частое употребление киноа поможет укрепить кости и, следовательно, избавить от многих заболеваний, например, артрита. Что касается воздействия на внутренние органы человека, необходим всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией, поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей. Кроме того, киноа выводит из организма все вредные вещества, шлаки и регулирует уровень холестерина.

Киноа содержит больше белка, чем любые злаки. Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры, клетчатку, минералы и витамины группы B. Киноа, кроме того, богата фосфором, железом, кальцием, цинком.