Korzeń Mniszka lekarskiego pobudza czynność wątroby, zwiększając ilość wytwarzanej żółci i usuwa z organizmu nadmiar jonów sodu i potasu, ułatwia trawienie.
Mniszek zawiera: węglowodany, tłuszcze, białka, witaminy (A, B1, B2, B6, C, PP) oraz jest bogaty w minerały (magnez, fosfor, żelazo, sód, wapń i potas).